10月29日，走进龙安乡群策村，柚林里的果子已经压弯枝头，黄绿色的果皮泛着光泽。
广安区冯氏柚业种植专业合作社理事长冯亮站在一棵1932年栽下的老树前，伸手托了托枝头的果子：“这棵树上的果，单果50元一个，共有200多个，大半已经订出去了。”
龙安柚大规模上市要到11月10日至12月15日，立冬过后口感最佳。眼下果子还未完全下树，但柚林里的事，早已不只是一颗鲜果的事。
精管细育，把好鲜果品质关
今年40多岁的冯亮，家里四代人都和柚子打交道。2014年，他放弃在外的工作返乡，接手了家中无人打理的老果园。在冯亮看来，种柚子的学问不在“多”，在“舍”。
“一棵树自然挂果能到七八十个，人工疏果要摘掉20到30个，只留40至60个。”冯亮说，长势弱、品相不佳的果子优先剔除，宁可少产，也要稳住个头与口感，“舍不得疏果，果子偏小、风味变淡，最后砸掉的是龙安柚这块牌子。”
在龙安乡，这样的“慢种植”理念刻进了每一位果农的习惯里。不催熟、不滥施化肥，依靠人工修剪塑形、有机肥养地、绿色防控防虫治病。当地将传统管护经验与水肥一体化、智能病虫害预警等现代手段结合，配套专家工作站，跟着农时推送技术指引，手把手传授管护技能，用技术守护龙安柚的本味品质。
“技术有人教、生产有人帮、难题有人解，我们果农只管安心把树种好。”冯亮说。
产业配套也持续向果园延伸，新修拓宽的产业三轮车路直达树下。“以前挑担背果，一担七八十斤，费时费力；现在三轮车开到树底下，采摘、运肥料的人工成本降了一大截。”冯亮说。
目前全乡标准化产业基地1.12万亩，园区一产产值1.02亿元，水肥一体化推广面积3000亩，良种覆盖率达到100%。乡里还联动西南大学柑桔研究所、四川农业大学，打造1000亩新品种新技术示范研发基地。
链上增值，次果也能变出金
过去，柚农最怕小果、次果。2斤以上才算标准商品果，达不到标准的，以往要么低价处理，要么烂在地里。现在，这些果子有了新去处。
“达不到商品果标准的次果，全部送进加工厂，做成柚子茶、柚子精油、柚子饮料、柚子花椒油等衍生产品。”冯亮介绍，依托加工链条，合作社每年柚子基本能够全部消化。
这条加工链条，正在补齐产业短板。占地65亩的加工中心已建成投产，配套柚子精油、柚花茶等10条初精深加工生产线，攻克脱苦风味调控、精油萃取等5项核心技术，全乡柚子初精加工率提升至87%，加工产值达1亿元。
加工延伸之外，整片柚园也创造了家门口的务工岗位。每到疏果、修枝、采摘、打包旺季，冯亮会就近聘请周边村民务工，一天工钱120元，高峰期十多名村民同时在果园劳作。
年近七旬的王大芬守着2亩多林地、近200棵老柚树，年纪大了不便外出务工，这片柚林就是家里稳定的收入来源，一年能有八九万元收入。“柚子不愁卖，不少老顾客直接开车到院里采摘，每年基本都能卖完。自己种的柚子，吃着放心，也习惯了这个味道。”
合作社搭建起稳定的产销模式：农户负责种植，合作社统一指导、统一收购、统一销售。鲜果实行分级售卖，普通商品果 10 元一个。目前该合作社年产量约12万个柚子，年产值约410万元，预售订单约5000个，线上线下销售比例大约3:7，客源遍布全国各地，采摘游订单也源源不断。
品牌赋能，柚林风景引客来
如今龙安柚品牌价值达到13.15亿元。
牌子越响亮，守护的压力也就越大。在刘宇看来，品牌管控必须守住底线：“我们坚持强品质、强宣传、强销售，品牌授权、产品溯源实行动态管理，能进也能出。不能让一只次果坏了一个品牌。”
一年一度的“品优王”评比，就是品质引导的抓手。冯亮多次站上柚王大赛领奖台，拿下过大柚王、二等奖等荣誉。赛事综合考核果重、可食率、水分、糖度等指标，参赛优果最重可达七八斤。“不少顾客专门冲着获奖柚果下单，这也倒逼我们把标准卡在前面。”冯亮说。
守好品牌的同时，龙安乡把柚园变成风景，推动农文旅融合发展。刘宇坦言，前期乡里重点打造梅家院子、杜家院子、石朝门等零散点位。“接下来，我们将从‘点位’转向‘片区’，基础设施、公共服务、业态布局一起考虑。”
目前，10公里旅游主线、20公里骑行环线、5公里步行绿道和大云山民宿已经成型，串起柚香阁、冯清修书刻艺术馆等15个特色点位，45个采摘园连点成线。“下一步，我们还打算把研学、露营等农文旅新业态做密，把‘过路客’变成‘过夜客’。”刘宇说。
产业红利，通过紧密的利益联结机制送到农户手上。当地搭建“园区+协会+合作社+农户”四方联动模式，保底收购、二次分红、务工薪金多重渠道，让群众在产业链各个环节分享收益。
2025年，全乡人均纯收入超过2.7万元；园区居民人均可支配收入23597元，高于全区平均水平31%。
站在老树下，冯亮说，自己卖的是品质，不是单纯追产量，“希望带动周边农户一起把龙安柚的品质提上去，把广安本地农产品这块招牌擦亮。”
老树常青，柚香渐浓。从枝头到车间，从果园到景区，一颗龙安柚，正在这条富民路上持续生长。
记者：张学玲
编辑：张学玲
来源：广安融媒（今日广安APP·推荐新闻）｜原文链接：查看原文